lækre småkager...

Her er opskriften, det er en jeg har fået af min biologilærer fra folkeskolen, og jeg savner hende, vi savner hende! Jeg giver dem cirka 15 i ovnen og så skal der altså kun  ½ tsk natron i, jeg ved ikke hvorfor det står der to gange :-)

køkkenhaj

I denne uge har jeg brugt en del tid i køkkenet. Onsdag da jeg kom hjem fra skole havde jeg lyst til småkager, så jeg biksede lige nogle sammen, opskriften er rimelig simpel, den kan jeg lige skrive om lidt eller i et andet indlæg. Da jeg havde bagt omkring fyrre småkager gik jeg i gang med aftensmad og lavede rösti-kartofler ud fra Sofies opskrift, som i finder her.. Og så lavede jeg baconbøffer fra en anden opskrift som i finder her! 

Jeg havde småkagerne med til min klasse og de kunne godt lide dem. Fredag skulle min lillebror have kage med i skole så torsdag bagte jeg omkring 60 småkager og i går bagte jeg tolv pizzamuffins. Men dejligt har det været, jeg elsker virkelig at bage! :-)

så blev det onsdag..

Jeg ved godt, at mine overskrifter ikke er de vildeste i verden, men jeg aner ikke hvad jeg skal kalde mine indlæg :-D Men altså igen i dag har været stille og rolig. Sabrina kom og kørte med os i skole og i de første to timer havde vi engelsk. Vi snakkede om den tekst vi havde læst og svarede på nogle spørgsmål til, bagefter skrev vi cirka en sides historie om lidt det samme emne, så han kunne se vores grammatik :-) Så havde vi to timers matematik, det var hyggeligt nok, vores lærer er flink :-D Så var der to timers samfundsfag med Leif, han er kedelig men sød nok! Det blev til en fin tegning... Så var vores fransktimer, som vi egentlig skulle have i morgen tidlig rykket til i dag, så har igen fået fri 15.25 :-( Men optur, at vi skal møde klokken 12 i morgen og så skal jeg have tre dramatimer og så på Vivaldi med de søde piger fra min gamle klasse :-) Nu vil jeg gå i seng for jeg har vildt ondt i min mave! Igen, igen, jeg ved ikke hvad der går af den :'(

26. Juli

En hurtig opskrift på det i ser ovenover.
Grill bananen til den er sort udenpå, skær den op og nærmest åben den, put puddersukker/brun farin henover, hæld lidt contreu i og derefter en masse flødeskum. Det smager rigtig godt, men hver person kan højest spise en!


Jeg ligger her i min seng og har ondt i maven ad helvede til, jeg ligger med varmepude og bogen "pige i tyverne" af Sophie Kinsella. Mit værelse ligner et bombet lokum, der er tøj over det hele. Senere i dag tager jeg til Jylland til på torsdag over til mine bedsteforældre og min moster og onkel og deres børn fra Norge er i sommerhus derovre, det er over et år siden jeg har set dem, så jeg glæder mig!!! På lørdag tager jeg op til Nordsjælland hos Natalie og Helena i en uge, så meget blogging bliver det ikke til, kun fra min mobilos. Men jeg har en masse nye køb og nogle boganmeldelser til jer. Og så starter jeg jo på gymnasiet :-D


- Posted using BlogPress from my iPhone

jordbærkage

Denne her lækre jordbærkage lavede min mor og jeg, da hun holdte sen fødselsdag for familien. Og nøj hvor smagte den godt! I må endelig sige til, hvis i vil have opskriften, den er ret simpel!! :-)

dag 10.

En madvare du kunne leve af? 

Den er pretty easy: kage! Og så smoothies, så jeg ikke bliver helt så fed :-)

I kan lige få kagens historie med på vejen: 

"Mennesket har spist kage i tusindvis af år. De færreste nulevende vil dog nok ikke betegne de første kager som egentlig kager. I stedet var de nok mere brød, der var sødet med honning, nødder og tørret frugt. Det var ægypterne, der var først med kagerne, da det krævede avanceret bageteknik, som kun de højt udviklede ægyptere var i besiddelse af. Siden tog romerne teknikkerne med sig, da de omkring år 0 herskede omkring Nilen. Herfra spredte kageproduktionen sig til resten af Europa og verden. 

I den tidlige middelalder bagte man ofte frugtkager, honningkager og gingerbread, da de havde lang holdbarhed på grund ad et højt sukkerindhold. 

Den moderne "kage! blev, ifølge historikerne, først introduceret i midten af det 17. århundrede. På den tid var bageteknikkerne og ovne så avancerede, at man kunne bage kager i forme. Kagerne var bagt med almindeligt mel og gær, men de blev pyntet med glasur og med indholdet at tørret frugt adskilte den sig stadig lidt fra brødet- 

I miden af det 19. århundrede begyndte man at lave kager med ekstra fint mel og brugte bagepulver i stedet for gær. Det gav de lette, søde kager, som vi kender i dag. Siden da er der blevet arbejdet med variationer af fyld, smage og dekorationer. Kager i dag kan være alt fra en snitte til avancerede små smagsoplevelser med creme, frugt og lignende."

gæt hvem der har fødselsdag i morgen?

photoboth

Hvis du gættede på mig, så fik du ret! ;-) I morgen bliver jeg nemlig 16 år og jeg har så travlt, at jeg ikke har tid til familiefødselsdag. Først skal jeg i skole til klokken 13:55, det er aller sidste undervisningsdag, det er skønt! Josephine har kage med og jeg har kage med på grund af min fødselsdag, så endnu mere kage! Efter skole tager Andreas med hjem, vi skal have min livret, mørbrad i fad med ris :-) Klokken 19 skal jeg ud at spise hos en af dem fra krop og kartofler holdet og have mine muffins med, der skal vi spise og være til klokken 21, og det er vores afslutning på denne sæson :(
På fredag er det jo niende klassernes (VORES) sidste skoledag :-D Jeg skal nok se om jeg kan tage nogle billeder af mit outfit osv.! :-D Vi skal op på skolen, lave vores show med de andre 9. klasser, kaste med karameller, have frokost og sprøjte med vand! Bagefter skal vi i Strandparken sammen med resten af Holbæk og Odsherred kommune, eller noget i den dur :-D Bagefter skal jeg hjem til Sofie og have enn lur og gøre klar til fest om aftenen, som afholdes med real skolen, så vi bliver seks eller syv niendeklasser, lørdag skal jeg holde familiefødselsdag :-D 

I dag har jeg været i skole og været sammen med en af mine venner og bag og bagt og bagt. Vi har bagt firedobbelt chokoladedej og lavet 24 muffins og en stor bradepande med chokoladekage, derefter har jeg bagt 81 pølsehorn med min mor og far som skal være natmad til på fredag :-D Nå, jeg skal lave frosting/icing/smørcreme/glasur, hvad det nu hedder :D

Cafétur

Jeg sidder lige nu på Vivaldi og spiser kage med Camilla, hun fik en cookie og jeg et stykke chokoladekage med creme fraice. Før det delte vi en portion gratineret brød, bestående af fire stykker halve toast med kylling og smeltet ost, med guacemole, creme fraice og salsa, kartoffelbåde med salatmayonnaise og dertil fik jeg en smoothie.. Mh-mh-mmmmh! :-)

nu..

jeg laver mad med min mor til deres gæster i aften. jeg skal til at i gang med en rabarber crumble og har lige lavet mozarella sticks, de blev ikke så gode igen :-) klokken 17:30 skal jeg til 18 års fødselsdag, så jeg smutter videre i køkkenet.. god lørdag!

cheesecake med citron

En lækker lækker cheesecake med citron! :-) Uhm. den er god, efter det her indlæg vil jeg lige snuppe et stykke ;-) 

Her får i lige opskriften:

125 g almindelige søde kiks (jeg brugte digestive)

90 g smør, smeltet (jeg var så dum ikke at smelte det, og det blev noget værre noget, så smelt det!)

250 g smøreost, blødgjort (brugte buko natural)

165 g sukker

2 spsk lime- eller citronsaft

1 spsk revet lime- ellercitronskal

3 dl piskefløde

Fremgangsmåde: 

1. Smør fire små tærteforme eller en stor.

2. Blend eller knus kiksene i en pose til det ligner brødkrummer. Tilsæt smør, og rør til det hele lige akkurat er blandet. Tryk kikseblandingen jævnt ud i formen/formene også op på siderne. Dæk dem til og sæt dem i køleskabet, mens du laver fyldet. 

3. Pisk smøreost, sukker, lime- eller citronskal og saft i en lille skål med en elpisker til det er en glat konsistens. 

4. Pisk fløden helt stiv, så du kan vende den på hovedet! Og vend flødeskummen i smøreosteblandingen. Fordel fyldet i kiksebunden og sæt den i køleskabet til den skal serveres. 

my lovely cheesecake, want the recipe, just comment :-)

pizzasnegle

ingredienser.

Da jeg skulle holde 16 års fødselsdag skulle vi jo have noget natmad, så jeg valgte at bage pizzasnegle, det var min første gang, men dejen bruger jeg altid til almindelige pizzaer, så det var let nok. På billede nummer 2 kan I se hvor meget de hævede, og sæben i baggrunden skal I ikke tage jer af, det er varmest på badeværelset, så der hæver det altså! På billede tre er de klar til at komme i ovnen, og de sidste billeder er de færdige. Jeg fik bagt omtrent 6 plader, og det blev til 69 pizzasnegle :-) Og de blev alle sammen spist, hvis ikke om natten, så fik vi hver en dagen efter til frokost :-) Så jeg tror de smagte ret godt, de fleste kom også hen til mig og sagde at de var gode :-)

the weekend.

I dag har jeg været i biografen med min lillebror og se Max Pinlig 2, og den er ret god! :-D I morgen skal jeg på arbejde halv seks, det var ikke planlagt, men den var ledig og jeg kan bruge pengene! :-D Bagefter kommer Linda og Fie og så skal vi til Helsinge hvor jeg skal holde fødselsdag med en af mine venner :-) Jeg glæder mig til at se Helena, Natalie, Lisa og Oliver og måske Søren :-D Søndag skal Oliver og jeg ind og se Natalie, Helena og Lisa i deres musical "Grease", jeg glæder mig! :-D 

Jeg skal desværre slet ikke se Andreas hele weekenden, da han er taget i Lalandia med sin familie, så jeg skal først se ham på onsdag!!! :( 

På fredag d. 15. april skal vores udtrækningsfag trækkes. 9. klasserne plejer at samles i festsalen og så få det at vide, men i år er vores skoleinspektør på ferie i USA, så det skal da gå ud over os, og i stedet, kommer vores viceinspektør ind i hver enkelte klasse og fortæller det :( Klokken 12 til 13:15 skal vi have idrætsdag og jeg skal spille fodbold :-(

En grum kajkage

Today I have been to the movies with my little brother and watched "Max Pinlig 2". Tomorrow I am going to work at 5.30, and after that Linda and Fie are coming. And then vi are going to my birthdayparty in Helsinge. I am looking forward to see my friends up there. Sunday Oliver and I are going to see a musical some of my friends are in, it is "Grease". On friday we are having 1 hour and a quarter P.E. day.

pizzasnegle og gallakjole

Her i eftermiddag har jeg bagt 69 pizzasnegle i samarbejde med min mor.. De skal bruges på lørdag, hvor jeg skal holde fødselsdag med en af mine venner. Godt nok har jeg først fødselsdag d. 26. maj, men d. 27. maj er der sidste skoledag, og hele maj måned er der skriftlige prøver, så det bliver svært at finde en weekend, så det holdes på lørdag :-) Jeg har fået lavet mine pokkers andengradsligninger og nu skal jeg i gang med eget pensum og dispositioner til engelsk og tysk. 

Min gallakjole - den er fra asos til 350 kr. og farven er tomato :-)

Jeg har også fundet min gallakjole og vores afterparty efter galla på skolen er endelig ved at tage form, vi har DJ, lokale, natmad og vi har sendt invitationer ud! :D 

Jeg vil prøve at skrive en kort resumé af mine indlæg på engelsk, så ser vi om det gør noget ;-)


I have made 69 pizzasnails, and we are having them at my birthday party on Saturday. Actually my birthday is not until the 26. of May, but because of test in May, I am celebrating it on saturday with one of my friends. I have also found my "promdress" for our prom, and our afterparty is soon done! We have found a DJ, a room, food and send invitations out in the classes. What do you think about me writting a resumé og my blogs on English? ;-)

another mix..

- røræg med ost og ristede cocktailpølser

- ristet toast og varm solbærsaft

- nye solbriller - tiger/30 kr - coral/60 kr

- te fra goodiebag

- to af mine bøjler og mine brune(!!!) mascara

- den første af to nye jumpsuits h&m/179 kr

- seks nye ting - jumpsuit/vila/500 - t-shirt/gt/79 

røde bukser/h&m/179 - jumpsuiten fra før 

short/gt/299 - taske/bianco/400

- aftenlæsning sophie kinsella/pige i tyverne

- ting fra goodiebag/lidt blade, lidt smykker, og lidt te.

- jeg overvejer at skifte bloggens navn, da jeg synes, at det er lidt åndssvagt, og at jeg ikke selv kan udtale det ordentligt (jeg har lige problemer med engelske ord med R, så...)

i dag.

hvid top/hm - cardigan/monki - bukser/ann christine - bælte/mors

mango, honningmelon, jordbær smoothie!

 Ja, i dag har jeg været i skole, det gik ret smertefrit, vi fik ingen lektier får, og i idræt dansede vi lancier, jeg dansede med klassens lille, søde fodboldnørd, og jeg må sgu sige, at han gjorde det godt var meget entusiastisk i forhold til at han ikke en gang skal med til galla! Han faldt af og til over sine egne ben, men jeg fik ham lært det til sidst! :-D Det var rimelig morsomt at danse lancier, endelig er jeg på hjemmebane, men der er meget man skal huske, fem danse! .. FEM DANSE!!!

Nu vil jeg gå i bad inden, at jeg skal til dans, jeg glæder mig! Bagefter skal min søde dansepartner og hans familie med hjem og spise! :-D

Jeg har en lille fremlæggelse om Solvognen jeg skal have lavet til torsdag :)

Angående mit "spis sundt" projekt, så klarer jeg det godt! Jeg var stærkt fristet da jeg kom hjem, men i stedet hev jeg blenderen frem og miksede en smoothie! I får også lige et dagens, og med hensyn til tøj, så er der rimelig mange farver i dag :-)

Billedespam...

Henholdsvis pandekager jeg lavede på pandekagedagen, mit nye tøjstativ med 28 kjoler og mig der lige har løbet en tur og min pakke fra asos :)

Slapper-dag!

I dag har jeg været hjemme med en utrolig slem mavepine og efterfølgende hovedpine! :( Vi starter fra begyndelsen!

I går fremlagde Sofie og jeg vores projekt om spiseforstyrrelser, og vi fik 10! :-D De sagde, at vi var meget tæt på 12, men skulle have brugt de ting vi havde med en smuuuule mere, og så er det, at jeg tænker: "hvad skal jeg bruge det til? Det er jo ikke fordi jeg har mulighed for at gøre det om?" Men altså, vi er godt tilfredse! Bagefter det tog jeg i byen med en Fie og vi fik kigget lidt på tøj, jeg tog med hende på arbejde og ventede på min mor til jeg skulle til det halvårlige tandlægetjek, og der blev tænderne pudset og fik flour på, men jeg havde ikke været smart at spise inden, og efter en flourbehandling må man ikke spise i en time! :O Men vi kørte mod Asnæs, og tog i centeret og købte lidt mad til mig hos bageren, for omkring da vi nåede derop var der gået en time :) Efter det tog jeg til dans, og dansede i to timer, og vi fik færdiggjort ekstranummeret.

Efter dans kom min mor, for vi havde aftalt at hun skulle snakke med min danselærerinde efter dans omkring det kostume vi skal have på til ekstranummer, som består af en bikinitop og en nederdel? Og det var ingen af os piger særlig glade for, men vores danselærerinde gik helt i baglås, og sagde alt muligt til min mor om, at hun så ned på hendes job og bla bla bla.. Og det tog omkring et kvarter. Da jeg kom hjem og havde spist ringede min dansepartner og fik det hele at vide, og så så jeg hvem vil være millioner og var på computeren :)

Jeg kom hjem med lidt tøj i går, nogle der kan gætte hvad? :-)

I dag har jeg som sagt haft en sygedag, jeg har nydt det gode vejr med suppe og et tæppe, efterfulgt af en is og min lillebrors selskab :) Klokken 15 kom Andreas, og vi endte med at lave aftensmad, og det blev rigtig godt! :-D Jeg laver et indlæg med det senere ;-)

Nu vil jeg spille lidt desperate house wives!

kage.

Okay, nu har jeg bagt! Og denne gang har jeg ikke bagt muffins, jeg har bagt en banankage med chokoladestykker! Jeg har ikke noget billede endnu, men det får jeg :)

Og jeg har brugt denne opskrift, jeg har bage fordoblet den:

• 3 æg
• 170 g sukker (ca. 2 dl)
• 2 tsk vaniljesukker
• 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
• 1 tsk bagepulver
• 100 g smeltet, afkølet smør
• 1 moset banan (ca. 1½ dl)
  
  Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med smørret. Vend den mosede banan i. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform (ca. 1 liter) og bag kagen nederst i ovnen. Vend den ud på en bagerist og lad den afkøle. Fordel overtrækschokoladen på kagen. Bag den nederst i ovnen ved 175 grader i ca. 55 minutter.

Jeg har opskriften herfra (LINK!)

poesi...

Jeg har lyst til kage! Så nu vil jeg bage :)

Jeg er så poetisk ;-)

Sikke en smøre....

min helt friskpressede appelsinjuice
- jeg tog lige en appelsin, skar den over og pressede den ;)

mit nyopryddede skab, se hvor fint det ligger! :)

så I lige kan se, hvor fint det ligger stablet ;-)

mine bluser ligger også i fine bunker og sorteret..

og ovenfra..

gæt, hvad jeg har lavet? :-D

Lige en masse billeder, når jeg er syg, så får jeg som sagt rengørings- og oprydningsvanvid :-D
Jeg har ryddet op i mit skab, og fandt to poser til Røde Kors, som jeg var nede med i dag, jeg fik også noget med hjem, men det må I se, når de er blevet vasket ;-) Jeg har også været nede med en skrabekalender, hvor vi havde vundet 25 kr. - ja, vildere bliver det simpelthen ikke ;-) 
Jeg fik købt to Cherry Cokes! Jeg har også været nede med flasker og dem fik jeg 69 kr. for :-)
Udover det så har jeg, ja samlet alle vores flasker sammen, ryddet op på mit skrivebord, hvor der er tendens til en lille bunker af diverse blade, papirer (som jeg lige har skrevet et eller andet ned på, fx. en kode til en hjemmeside eller en sang, osv.) Jeg har lagt tøj sammen og hængt tøj op, og jeg har ryddet op i stue, køkken, badeværelse og lidt på min lillebrors værelse :-) 
 Jeg mangler en skuffe i mit skab, men det er kun store tykke hættetrøjer og et par kjoler :-)
 Jeg håber snarest muligt, at få et nyt skrivebord, jeg vil mægtig gerne have et langt et med lige ben, så der er to sidepladser, en til computeren og en til lektierne. Så vil jeg rigtig gerne have et tøjstativ, men det skal jeg lige have fundet ud af og så selvfølgelig en masse bøjler :-D 
 Nu vil jeg ringe til Andreas og tjittjatte lidt, og så vil jeg gå i seng, jeg skal nemlig i skole i morgen :-D wææææææh! Jeg savner mine veninder!