I dag har min far jo fødselsdag, men manden ville ikke have en traditionel lagkage! Så vi eksperimenterede med en cheesecake.. En digestive bund blandet med smør og sukker, og så cremen lavet af philadelphia, flødeskum, hakkede mandler, vanilie og lidt sukker - og på toppen: solbærmarmelade!
Mmmmh.. Det kan stærkt anbefales! Opskriften er min fasters: "Jyttes ostekage"
I morgen står den på arbejde fra 7-12, og så kommer den skønne Katrine, som jeg ikke har set i lang tid. Så jeg vil gå til køjs!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar